segunda-feira, 16 de maio de 2011

Farofa de Batata Palha

                                   Farofa de Batata Palha
2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos (400g.)
1/2 xícara (chá) de açúcar
300g. de bacon picado e frito
2 latas de milho verde escorrido
1 xícara (chá) de passas
1 copo de requeijão cremoso
500g. de batata palha
Ferva o abacaxi com o açúcar até secar totalmente o caldo. Com o bacon já frito, misture todos os ingredientes, menos a batata que é misturada só na hora de servir. Serve para acompanhar carnes em especial de porco.

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